LAUK PEDAS YANG MENGGIURKAN

3 Lauk Pedas yang Menggiurkan Untuk Barbekyu Halaman Belakang Anda

Lauk pauk adalah bagian penting dari menu barbekyu yang baik. Mereka memberikan warna, tekstur, dan berbagai rasa pada daging panggang Anda, melengkapi menu. Lain kali Anda memanggang, istirahatlah dari mac dan keju atau coleslaw biasa. Cobalah resep lezat – mereka akan memberikan variasi rasa dan akan meningkatkan selera tamu Anda.

Salad Mentimun Dengan Tendangan

Apa yang kau butuhkan:

1/2 mentimun Inggris
1 siung bawang putih, cincang halus
1/3 genggam ketumbar segar, cincang
1 1/2 sendok makan cuka anggur merah
1/4 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan, lebih banyak jika diinginkan
Garam secukupnya
Dalam mangkuk, campur bersama bawang putih, ketumbar, cuka anggur merah, dan serpih paprika merah. Iris mentimun memanjang lalu potong menjadi irisan 1/4 inci. Tambahkan potongan mentimun ke mangkuk yang sudah disiapkan. Aduk untuk melapisi dengan campuran. Tambahkan garam jika diinginkan.
Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama satu jam atau sampai siap disajikan.

Kentang Manis Cabai Panggang

Apa yang kau butuhkan:

1/2kg. ubi jalar, kupas, potong menjadi irisan setebal 1/4 inci
1 jeruk nipis
3 sendok makan ketumbar segar cincang
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh Bumbu Rumah Batu
1/2 sendok teh bubuk cabai
1/2 sendok teh jinten tanah
Dalam mangkuk sedang, gabungkan minyak zaitun, bumbu, bubuk cabai, dan jintan halus untuk membuat rendaman. Tambahkan irisan ubi jalar ke mangkuk dan aduk untuk melapisi dengan rendaman. Semprotkan wajan panggangan ringan dengan semprotan memasak anti lengket dan panaskan di atas panggangan dengan api sedang.
Saat panggangan panas, letakkan ubi jalar di atas panggangan dan masak selama 5-6 menit per sisi. Angkat dari api dan letakkan di piring saji. Taburi dengan daun ketumbar dan perasan jeruk nipis sebelum disajikan.

Chili-Lime Nanas

Apa yang kau butuhkan:

1 nanas, kupas, buang biji, iris memanjang menjadi 6 baji
3 sendok makan gula merah
1/2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok makan madu
1 1/2 sendok teh bubuk cabai
sejumput garam
Campurkan gula merah, minyak zaitun, air jeruk nipis, madu, bubuk cabai dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga bahan tercampur rata. Olesi irisan nanas dengan setengah glasir dan sisakan setengah lainnya untuk olesan.
Panggang nanas di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya di atas api sedang, tertutup, selama 4 menit per sisi. Lumuri dengan sisa glasir sesekali. Angkat dari api dan sajikan.

Chili-Lime Nanas

Apa yang kamu pesan:

1 nanas, kupas, buang biji, iris memanjang menjadi 6 baji
3 sendok makan gula merah
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan madu
1 1/2 sendok teh bubuk cabai
sejumput garam
Campurkan gula merah, minyak zaitun, air jeruk nipis, madu, bubuk cabai dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga bahan tercampur rata. Olesi irisan dengan setengah glasir dan sisakan setengah lainnya untuk olesan.
Panggang nanas di atas panggangan yang sudah terpasang sebelumnya di atas api sedang, tertutup, selama 4 menit per sisi. Lumuri dengan sisa glasir Angkat dari api dan sajikan.